描述
【種植環境】
長濱鄉八桑安部落,依著海岸山脈,吹著太平洋海風,
以玉長公路隧道中段山泉水灌溉,田區位於水源頭,水質清澈甘甜,
一年一耕的有機稻作,秋冬播撒綠肥養地,滋養土地生生不息。
【有機耕種】
古稀之年的阿輝與玉英種了一甲子的稻米,手動田間除草已是每年習慣下田的土地工作,2018年文宏程返鄉一起耕作,延續不使用除草劑,並從化肥轉為有機栽培,更永續保有山海間的這片純淨。
【我們的米】
選用高雄139品種,乾燥後含水率14.5%,冷藏帶殼保存,出貨才輾。
篩選率僅55%,每顆大小相近,日常食用,粒粒飽滿,越嚼越香,
也適合壽司米、燉飯。
【保存方法】
真空包裝,開封前避免存放在陽光直射、高溫或潮濕的地方,常溫保存可保存180天。
開封後請放冷藏,建議盡快食用完畢。
